
私のまわりのヘルパーさん 出汁
&Hのお料理教室に通っていたウチのヘルパー(住み込みメイド)さん。いい機会なので"もりなが特製だし"を購入、さっそく作ってみることに。
「まずはしいたけと昆布を4時間お水に浸しておいてね」と伝えて無事に4時間が経過。
ヘルパーさんが私に「しいたけと昆布は全部捨ててしまっていいですか?」と質問。
「そうそう、その通り。ちゃんと学んできてるわね。」と一安心。
続いてヘルパーさんが「この水も捨てていいんですか?」と質問。
…
…
…
アンタ、それ捨てたら何も残らないじゃない!
これまでの4時間はなんだったのよ!!
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